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374
[호텔조리] 일식 과제
작성자 : 서호관 기자단 문지연 기자
오늘은 일식 과제하러 강남 오후정에 다녀왔습니다! 일본 가정식으로 정하여 왔습니다. 강남 오후정 넓고 쾌적했으며 직원분들도 친절했습니다!
2018-10-11
373
[관광경영] 장학증서 수여식
작성자 : 서호관 기자단 김지우기자 기자
장학증서 수여식이 있었습니댜! 저번학기때 열심히 한 만큼의 결과가 나와서 뿌듯했습니다ㅎㅎ 앞으로도 열심히 해야될텐데요????
2018-10-10
371
[호텔조리] 알바하고 있는 레스토랑
작성자 : 서호관 기자단 이재훈 기자
안녕하세요! 서호관 2기 기자단 이재훈입니다! 제가 일하는 레스토랑에서 처음으로 파스타를 만들어 봤을 때 먹었던 점심입니다! 주방 설거지를 하다가 파스타를 하게...
2018-10-10
370
[호텔제과제빵] 디저트 수업
작성자 : 서호관 기자단 홍서영 기자
케이크 만들고 남은 가나슈로 파베초콜릿 만들고, 다른날에는 마카롱 만들었어요 디저트 수업이 기다려지는 이유!!! ?? 맛있고 너무 재밌어요 ㅋㅋ
2018-10-08
369
[호텔조리] 프랑스 요리 만들기
작성자 : 서호관 기자단 문지연 기자
오늘은 프랑스 요리에 해산물 리조또를 하였습니다. 리조또는 보리를 이용했었는데 식감이 톡톡 터져 호불호가 갈리는 재료였습니다!!
2018-10-04
368
[관광경영] 엄마와 데이트
작성자 : 서호관 기자단 김지우 기자
엄마랑 데이트하고 왔어요~ 맛있는 피자집 에서 피맥도 하구 본다빈치 뮤지엄 서울숲에서 하고있는 르누아르 전시회도 갔다왔어요!날씨도 좋구 전시회도 괜찮아서 힐링하기...
2018-10-03
367
[호텔조리] 모두투어 서포터즈 활동 끝!
작성자 : 서호관 기자단 이재훈 기자
안녕하세요! 서호관 2기 기자단 이재훈입니다! 모두투어 여행박람회 서포터즈를 마치고 수료증을 받았습니다! 조는 온, 오프라인에서 여행박람회 홍보도하는 활동을 하...
2018-10-02
366
[호텔제과제빵] 서울 컴백
작성자 : 서호관 기자단 홍서영 기자
일주일동안의 긴 연휴를 보내고 다시 서울로 돌아왔어요 ㅠㅠ 오랜만에 학교 가려니 힘들어서... 맛있는걸 먹었답니다 대만 샌드위치 홍루이젠, 스테이크덮밥, 명란...
2018-10-01
365
[호텔제과제빵] 연휴기간~
작성자 : 서호관 기자단 홍서영 기자
다들 추석 잘 보내셨나요~~ 저는 추석이라 오랜만에 집에 내려갔다 왔어요.제사도 지내고 친척 강아지도 보고 ㅎㅎㅎ 친구들도 만나서 곱창도먹고 카페가서 수다도 ...
2018-09-28
364
[호텔조리] 명절의 꽃
작성자 : 서호관 기자단 문지연 기자
명절은 잘들 보내셨나요~?? 명절의 꽃 전을 부치고 왔습니다. 동그랑땡, 고추전, 깻잎전, 동태전, 육전까지 전 집을 하는기분이였지만 다만들고나니 뿌듯했습니다....
2018-09-27
363
[관광경영] 2018 종로한복축제
작성자 : 서호관 기자단 김지우 기자
2018 종로한복축제 갔다왔습니다~예쁜 한복 대여도 종로구에서 가격을 책정해서 정말 합리적인 가격으로 했구요!! 오히려 한복이 너무 편해서 좋았어요???? 체험 ...
2018-09-26
362
[호텔조리] 호텔창작요리 수업시간
작성자 : 서호관 기자단 이재훈 기자
안녕하세요! 서호관 2기 기자단 이재훈입니다! 호텔창작요리 수업시간에 학과장님의 시연이 있었습니다! 매번 한정된 재료로 많은 요리를 예쁘게 플레이팅하고 맛있게 ...
2018-09-25
361
[호텔조리] jw메리어트호텔 서울
작성자 : 서호관 기자단 문지연 기자
저는 오늘 리뉴얼하고 재개장한 jw메리어트호텔 서울에 다녀왔습니다. 메리어트 호텔 뷔페인 FLAVORS에서 아침식사를 하였습니다. 리뉴얼을 한만큼 퀄리티도 많이 ...
2018-09-19
360
[관광경영] 밀레니엄 서울 힐튼!
작성자 : 서호관 기자단 김지우 기자
밀레니엄 힐튼 호텔 체험학습 다녀왔습니다! 코스요리 먹기전에 테이블 세팅도 배워보고, 먹으면서 어떻게 먹는지도 배웠어요! 객실도 들어가서 어떤 구조로 되있는지 구...
2018-09-18
359
[호텔조리] 양식 수업중!
작성자 : 서호관 기자단 이재훈 기자
안녕하세요! 서호관 2기 기자단 이재훈입니다! 양식조리시간에 허니 글레이징 치킨과 치킨 갈라틴을 만들어 플레이팅까지 색다르게 도전해보았습니다! 교수님한테 매번 ...
2018-09-18
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